2月22日 (五)

1400 - 1500

青檸芒果椰花糖芭菲伴配乳酪蛋白餅伴椰子泡沫

陳永雄先生, 行政餅房主廚

四季酒店

15:45 – 16:45

新豬肉煎釀豆腐

純素泰式肉碎炒粉絲

陳鑑昌先生, Chief Foodie Officer

Green Monday

17:30 – 18:30

素餃子

菠菜卷

陳芳璇女士

AA1218有限公司

2月23日 (六)

1200 - 1300

 

蕎麥香蕉朱古力蛋糕仔

林均蔚女士, 創辦人

國際無敏食品協會

1400 - 1500

天貝七彩沙律

林霓女士, 生機素食導師

素之樂

1545 - 1645

藜麥能量球

Ms. Michelle Lau, 創辦人兼首席營養師

香港公平貿易聯盟 x Nutrilicious

1730 - 1830

菠菜桃膠薯仔忌廉湯

柚香紅菜頭蘋果拌合桃

荷香生炒糯米飯

鄺梓罡先生, 素食教煮 悠蔬食主廚

Green Monday

2月24日 (日)

1200 - 1300

 

紅菜頭蓮藕薄罉

黃佩詩女士, 導師

蔬乎里・蔬食廚房

1345 - 1445

 

上海酸辣湯素菜雲吞

泰式什錦配素菜水餃撈麵

黃凱欣女士, 創意蔬食煮廚・素食烹飪導師

Mimi Veggie x 灣仔碼頭

特約贊助

1530 - 1630

麻婆豆腐

蒸素肉餅

張韻兒女士, 素媽媽、素韻私房菜主理人

Green Monday

1715 - 1815

黑松露炒蛋

鄺仲偉先生, 董事

味高美有限公司

1845 - 1930

三色堅果仁糖

蕃薯麻糬波波

劉嘉敏小姐, 營養師

香港預防醫學協進會

報名詳情

 

報名方法:

網上登記,每人最多選擇同日一節。2月15日前經電郵確認報名結果,成功參與者可免費入場。

主辦單位保留一切更改活動的權利而不作另行通知。

網上登記

由五星級酒店總廚及多位人氣素食KOL表演及示範製作精美素食菜式,分享自身素食體會及心得,觀眾更可即場試食。

素食廚房時間表